Wasserburg Bistro
Spargel
Spargelcreme Suppe | Crouton | Bärlauch-Öl
10,50 €
1 Pfund Stangenspargel vom Eickenhof | hausgemachte Hollandais oder zerlassener Butter | kleine Kartoffeln
Wir servieren dazu wahlweise: Wienerschnitzel vom Kalbsrücken 4 Riesengarnelen Schwänze Wachholder- und Serano-Schinken
1 Pfund Spargel
21,90 €
Wienerschnitzel
16,50 €
Riesengarnelen
14,00 €
Schinken
9,50 €
Salat
Cesar Salat | Parmesan | Croutons
klein
9,50 €
normal
14,00 €
mit Hähnchenbrust
19,00 €
Knödel
Spinat-Bergkäse-Knödel | Rahmpilze | gehobelter Parmesan
Zwischengericht
18,50 €
als Hauptgang
24,00 €
Schnitzel
Schnitzel | Pommes Fritten | kleiner Beilagen-Salat
28,00 €
Pinsa
Tomate | Mozzarella | Ziegenkäse | Rucola
17,00 €
Bärlauch | Mozzarella | geräucherter Lachs
18,50 €
Trüffel-Sauce I Mozzarella I Serrano Schinken I Rucola
18,50 €
Burger
Emsland Dry Age Burger 250g | BBQ-Sauce | Tomate | Zwiebel | gebratener Römersalat | Pommes Frites
21,50 €
Soja-Protein Patty | BBQ-Sauce | Kirschtomaten | Zwiebel | gebratener Römersalat | Pommes Frites
17,50 €
Curry-Wurst
heimisches Wild | Cranberry-Sauce | Pommes Frites
16,50 €
Bar-Brett
Bar-Brett
Seranoschinken | Salami | Comte | Kirschtomaten | Mini-Mozzarella | marinierte Oliven | Frischkäse | Brot
19,50 €
Dessert
Crème brûlée | Erdbeeren-Sorbet
11,50 €
kleine Käseauswahl | Chutney
12,00 €
Bar Snack
Wasabi Erdnüsse
3,50 €
Bretzel Perlen
3,50 €
marinierte Oliven
5,50 €
Mix aus allen drei Snacks
8,50 €
Brot mit Dip
6,50 €