Lang is her
unser Menü
Einstimmung
Gelbflossenmakrele | Buttermilch | Kürbis
Kürbissüppchen | Garnele | Kokosnuss | Vanille
Pulpo | Tomate | Petersilie | Sepiaschaum
Tagliatelle | Trüffel | Topinambur
Loup de Mer | Fenchel | Safran | Weißwein | Orange
Duroc Schweinebauch | Kräuterseitlinge | Kartoffel | Duca
Pfirsich | Quark | Yuzo
Käseauswahl vom Brett
4-Gang 96€ | 6-Gang 130€ | 8-Gang 160€
Wine-Table
Wein ist eine Leidenschaft, Lebensgefühl und vor allen eins - Genuss.
Genau dafür gibt es unseren Wine-Table, ein eigener Bereich im "Lang is her", der ganz dem Wein und entspannten Stunden gewidmet ist.
Ob reserviert, oder spontan als Walk-in, nehmt Platz, bestellt euch á la carte ein Glas Wein und entdeckt besondere Tropfen, die wir speziell für den Wine-Table ausgewählt haben und die sonst nicht bei uns im offenen Ausschank zu finden sind. Natürlich könnt ihr euch auch eine Flasche aus unserer umfangreichen Weinkarte wählen.
Kleine Köstlichkeiten aus der Küche können auch bestellt werden, teilweise als
Perfect-Pairing passend zum jeweiligen Wein. Und wer Lust auf mehr Entdeckung hat, kann sich auf blinde Verkostungen und besondere Weinmomente freuen.
ein Tisch | tolle Weine | gute Gespräche und ganz viel Wein
Reserviert euren Wine-Table bequem online über OpenTable - oder kommt einfach spontan vorbei.
25 & 26 Dezember 2026
Weihnachtslunch
Vorspeisen vom weihnachtlichen Buffet
winterliches Salatbuffet mit Dressing und Kernen | gegrilltes Antipasti Gemüse | gebackene Auberginen | Entenlebermousse mit Portwein
rosa gegartes Roastbeef mit Remoulade | geräucherte Entenbrust mit Apfel Chutney | gebackene Ziegenkäsekrusteln mit Orangenmarmelade | Brotauswahl mit Dips | Consommè von der Bio Ente
Hauptgerichte zur Wahl serviert ab 12:30
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Brust und Keule von der Freiland Ente | Feigen-Rotkohl | Kartoffelklöße | Apfel-Jus
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Ikarimi-Lachs | Safranrisotto | Ingwerkarotten | Kräutersaitlinge | Kerbel
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Hausgemachte Tagliatelle | Wintertrüffel | Topinambur
für unseren kleinen Gäste (bis 12 Jahre) zur Wahl
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Nudeln und Tomatensoße
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Hänchen mit Pommes und Karotten
Dessert vom Buffet
gefüllter Bratapfel mit Vanillesoße | Tonca-Crèmebrûlée | Schokoladen-Birnentarte | Eiswagen mit hausgemachten Eis
Weihnachts-Ticket 94,00€ p.P.*
*Im Ticket enthalten: alle Speisen vom Buffet, ein Hauptgang zur Wahl und ein alkoholfreier Aperitif
Kinder bis 3-6 Jahre zahlen 21,50 € | Kinder von 7-12 Jahre zahlen 34,50 €
Beginn 11:30 Uhr / Ende 14:00 Uhr
25 Dezember 2026
Weihnachtsmenü
Kulinarische Einstimmung
St. Jakobsmuschel | Blumenkohl | Petersilie
Tagliatelle | Wintertrüffel | Topinambur
Hirschrücken | Wirsing | Kräutersaitling | Duca-Jus
Apfel | Zimt | Valrhonaschokolade
Weihnachtsmenü 109,00€ p.P.
Beginn 18:00Uhr*
*Wir bitten Sie, pünktlich zu erscheinen.
Unser Menü startet zeitgleich mit allen weiteren Gästen.
Genuss-Silvester
2026
Der genussvolle Abschluss für das Jahr 2026!
Lang is her steht für ein Jahr voller kulinarische Eindrücke und Gefühle. Zusammen mit Ihnen genießen wir den Jahreswechsel mit einem perfekt abgestimmten 5-Gang Menü.
Als Begrüßung starten wir mit einem Glas Champagner
und lassen den Abend gemeinsam in der Bar ausklingen.
Die Bar schließt um 01:00 Uhr.
Menü
Kulinarische Einstimmung
Forelle | Rote Beete | Sauerampfer
60 Minuten Ei | Nussbutterschaum | Mais
Ravioli | Ziegenkäse | Spinat | Honig
US-Rinder Filet | Perigot Trüffel | Kartoffel | Kohl
weiße Schokolade | Pistazie | Toncabohne
Silvesterticket 189,00€ p.P.*
*Im Ticket enthalten: 5-Gang Menü, ein Glas Champagner zum Aperitif und Wasser.
Beginn 18:30Uhr**
**Wir bitte Sie pünktlich zu sein. Unser Menü startet zeitgleich
Unsere Philosophie
"Lang is her" ist ein Ort der Gemütlichkeit und des Genusses.
Hier kreieren wir einen Platz, der Begeisterung und die Wertschätzung von fabelhaften Essen.
"Lang is her" ist nicht nur ein Name, sondern ein Gefühl was jeder von uns kennt, denn im laufe des Jahres gibt es wiederkommende Ereignisse auf die man sich besonders freut.
"Lang is her" die Erdbeer-, Spargel-, Kürbiszeit. Auch der Hochzeitstag, Valentinstag oder Weihnachten.
Genuss-Auszeit
Hotel An der Wasserburg
Der perfekte Genuss für Gaumen und Seele.
Erleben Sie eine Nacht im kuschligem Doppelzimmer inkl. Frühstück und entspannen Sie in unserem Erholungsbereich. Für den perfekten Abschluss vom Tag empfangen wir Sie mit einem Glas Champagner, um dann am Abend im Lang is her ein 5-Gänge Menü zu genießen.
ab 219,00,- € p.P.
Parkmöglichkeiten
Um euer Fahrzeug zu parken, könnt Ihr die Parkflächen vom Hotel An der Wasserburg nutzen.
Genuss und Leidenschaft gehören bei uns zusammen, daher könnt Ihr gerne euren Oldtimer in der Einfahrt vor dem Restaurant platzieren.
Für den perfekten Blick an eurem Besuch, denn das Auge isst bekanntlich mit.
Unsere Partner
Aus der Region:
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Wildhandel Heinrich Höper
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Blumen Schnarr
Über die Region hinaus:
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Lobenbergs Gute Weine | vertreten von Jürgen Giesel
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Weingut Münzberg Fam. Kessler | vertreten von Florian Werner
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Weingut Metzger
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Weingut Scheu