Lang is her
unser Menü
Einstimmung
Carpaccio vom Weiderind | Limette | Tomate | Parmesan
weißes Tomatenschaumsüppchen | Ravioli | Basilikum
Brioche | geräucherter Ricotta | Pfifferling
Spaghettini | Pfifferling | grüner Spargel | Belper Knolle
Rochen | Blumenkohl | Holunder
Duroc Schweinebauch | Erbse | Kartoffel | Pfifferling | Trüffel
Himbeere | Joghurt | Macadamia
Käseauswahl vom Brett
4-Gang 96€ | 6-Gang 130€ | 8-Gang 160€
Wine-Table
ab 23.09.26
Die Entscheidung ob ein Wein schmeckt, oder nicht, ist für jeden Gaumen einfach. Doch über jedes Glas Wein lässt sich auch wunderbar philosophieren.
Wir haben Wein als unsere Leidenschaft entdeckt - für uns ist es eine Passion, ein Lebensgefühl! Jeder Wein schafft es Verbindungen aufzubauen und Gefühle und Eindrücke zu teilen. Für jeden gibt es das passende Gläschen.
In unserem Restaurant haben wir deshalb den Wine-Table ins Leben gerufen. Genießt entspannte Stunden mit lieben Menschen in unserer vertrauten Atmosphäre.
Wir präsentieren Weine, die selten im offenen Ausschank zu finden sind, und servieren dazu köstliche, auf den Wein abgestimmte Kleinigkeiten.
Mit unserem Perfect-Pairing bieten wir den idealen Bissen zu eurem Glas Wein an und laden euch zu blinden Verkostungen ein, wie sie auch beim Sommelier-Choic möglich sind.
Bucht eueren Wine-Table ganz einfach online über OpenTable.
Wasserburg Wine-Talk
lets talk about Chardonnay
22.10.2026
Mit einem Wein verbinden Wir Genuss und Leidenschaft. Zusammen mit dem passenden Speisen wird das ganze zum Erlebnis. Genau dadrüber wollen wir mit Euch sprechen.
Euch erwarten fünf verschiedene Weine, die wir dann gemeinsam verkosten. Um so richtig in ein Gespräch einzutauchen, reichen wir dazu jeweils eine passende Geschmackskomponente. Und hier kommt ihr ins Spiel, denn jeder Gaumen ist anders. Wir bringen unsere Expertise mit ein und philosophieren mit Euch und bringen so ganze zum Rollen.
Für wen ist das ganz gedacht? Egal ob du ein Weinkenner, oder ein Einsteiger bist. Wir kosten uns gemeinsam mit Gaumen und Nase rein und bringen das Glas Wein zusammen mit dem passenden Gegenstück. Jeder ist herzlich Willkommen.
Das Tasting beginnt 19:00 Uhr und endet ca. 21:30 Uhr
59€ p.P.*
*Der Preis ist inkl. 5 Gläser Wein, Wasser, Speisen(keine vollwertigen Gerichte)
Unsere Philosophie
"Lang is her" ist ein Ort der Gemütlichkeit und des Genusses.
Hier kreieren wir einen Platz, der Begeisterung und die Wertschätzung von fabelhaften Essen.
"Lang is her" ist nicht nur ein Name, sondern ein Gefühl was jeder von uns kennt, denn im laufe des Jahres gibt es wiederkommende Ereignisse auf die man sich besonders freut.
"Lang is her" die Erdbeer-, Spargel-, Kürbiszeit. Auch der Hochzeitstag, Valentinstag oder Weihnachten.
Genuss-Auszeit
Hotel An der Wasserburg
Der perfekte Genuss für Gaumen und Seele.
Erleben Sie eine Nacht im kuschligem Doppelzimmer inkl. Frühstück und entspannen Sie in unserem Erholungsbereich. Für den perfekten Abschluss vom Tag empfangen wir Sie mit einem Glas Champagner, um dann am Abend im Lang is her ein 5-Gänge Menü zu genießen.
ab 219,00,- € p.P.
Parkmöglichkeiten
Um euer Fahrzeug zu parken, könnt Ihr die Parkflächen vom Hotel An der Wasserburg nutzen.
Genuss und Leidenschaft gehören bei uns zusammen, daher könnt Ihr gerne euren Oldtimer in der Einfahrt vor dem Restaurant platzieren.
Für den perfekten Blick an eurem Besuch, denn das Auge isst bekanntlich mit.
Unsere Partner
Aus der Region:
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Wildhandel Heinrich Höper
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Blumen Schnarr
Über die Region hinaus:
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Lobenbergs Gute Weine | vertreten von Jürgen Giesel
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Weingut Münzberg Fam. Kessler | vertreten von Florian Werner
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Weingut Metzger
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Weingut Scheu